为研究饮料消费量对人体听力的影响，由法国国家卫生研究员组成的多国研究团队，追蹤逾3万名中年男女的咖啡摄取量达11年。结果发现，相较于不喝咖啡的参与者，每天饮用1杯到4.5杯的男性听力损失的风险下降逾10%。不过，或许因为雌激素的分泌，女性饮用咖啡与听力功能则不存在关联性。
该研究成果已发表于2020年11月的《临床营养学》期刊。论文中指出，听力受损为全球人类致残的第5大原因；但是，现有研究却并未对咖啡摄取量与听力障碍风险之间的关联性，进行评估分析。
为此，研究团队透过英国人体生物资料库，取得36,923名参与者的数据，展开长达11年的追蹤研究。其中，16,142人为男性，20,781人为女性，平均年龄为56.6岁。所有参与者在研究开始时接受1次听力测验，之后又进行2次随机抽样测验。
结果发现，在追蹤期间共有342名男性、345名女性发展为失能听力障碍。在男性参与者中，相较于不喝咖啡的男性，每天饮用1杯到4.5杯的男性，损失听力的风险降低15%；且不论是一般咖啡还是不含咖啡因的咖啡，手沖咖啡、滤挂式咖啡、过滤或未过滤咖啡，皆能发现类似关联性。
甚至，脂肪量较高且每日喝1至2杯的人，效果更为明显。不过，在女性身上，研究团队则未发现咖啡对听力功能的影响。
研究团队分析，这是因为咖啡的部分化合物具有抗氧化与抗发炎的作用；听力退化症是腺粒体损害引发退化性疾病的结果，而抗氧化剂可对线粒体产生保护作用，从而听力产生助益。
至于为何女性则不受影响，是因为女性体内的雌激素水平较高。由于雌激素可预防因老化而造成的听力损失，使得饮食上的影响显得微不足道。
不过，论文中也强调，此一结果仍要考虑其他生活方式的影响；例如，是否吸菸，长期暴露于吵杂的环境之中。此外，饮用咖啡仍须适量为之，特别是会因咖啡因产生不良影响的人。
评论