新加坡天气炎热，珍珠奶茶是当地人最爱的饮料之一。一名来自台湾、曾于90年代在星国创立「泡泡茶」品牌的业者无畏疫情，时隔12年后，近期重返当地手摇饮料战场。
新加坡人爱喝珍奶（当地称为泡泡茶），去年星国为防疫而实施类封城「阻断措施」期间，专卖饮料、糕点等商店暂时关闭，许多民众纷纷赶在关闭前夕跑去买珍奶，不少手摇饮店涌现排队人潮。
据新加坡网路媒体Mothership报导，新加坡珍奶历史源自1992年。最初，珍奶是在咖啡店内贩售，消费者坐在店里内用，当时主要顾客群是讲华语的学生。
随后几年，珍奶逐渐盛行，报导指出，仅供外带的珍奶饮料店常出现排队人潮。到了2002年左右，新加坡全岛至少有5000家珍奶店，甚至小贩中心也出现珍奶摊位。
珍奶旋风持续一阵子后逐渐退去，到了近几年又再度掀起一股风潮，各大商场内都可看到手摇饮店的蹤迹。台湾常见的珍奶品牌也纷纷进军星国，包括KOI（五十岚的海外品牌）、老虎堂等。
新加坡人爱喝珍奶，许多台湾品牌也进军星国市场，大受欢迎。图为当地一家商场内的KOI（五十岚的海外品牌）。中央社记者侯姿莹新加坡摄 110年2月14日儘管仍在疫情期间，来自台湾的King仍决定重返新加坡手摇饮市场，去年10月开了第一家店。疫情虽然尚未退去，但他打趣地说，「还没有到世界末日」，另外，疫情期间星国政府也提供业者相关补助，在无后顾之忧下，决定重拾本业。
具有农经背景的King是新加坡第一代珍奶业者之一。他告诉中央社记者，这次「快乐杯」（Happy Cup）重返新加坡，除了希望让饭店管理系毕业的女儿有机会学习，也盼藉此「回馈新加坡下一代」。
店内标榜全使用自台湾进口的茶叶，不同的茶叶分别装在King研发的磨茶机。另外，与大部分当地珍奶店不同的是，「快乐杯」除了外带，也提供内用空间。
King表示，顾客点单后，店内员工从磨茶机取用茶叶，接着再用萃茶机製作饮品，整个流程约一分半内可完成。
回顾25年前投身珍奶事业的机缘，King说，当初想让孩子到新加坡就学，因此1996年全家搬迁到星国。他记得，刚到新加坡是7月、8月，天气很热，当时街上的便利商店很少，想买杯可乐都不容易。
原本计画开旅行社的想法因此有了改变。他认为，新加坡气候炎热，很适合引进台湾珍奶，因此创立了「快乐杯」。直到如今，不少超过30岁的新加坡人还记得这个品牌。
King回忆，在事业全盛时期，新加坡全岛共开了46 家店。不料，2008年金融危机导致业绩备受冲击，他随后决定撤出星国市场，全家回到台湾待了一阵子，后来搬去美国定居，直到去年又从美国搬回新加坡。
谈到此次重返新加坡的规划，King表示，去年开了第一家店后，预计今年底前陆续再开3家，接着希望进军机场或赌场，再下一步将着眼国际市场。
「只要好好做，就有人会想来加盟」，他说，希望未来可以走出新加坡，把台湾茶带到中东、欧洲国家。
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