近日消基会针对双北地区地区通路所贩售的婴幼儿米製品进行重金属抽检，结果发现有 4 件产品的镉含量超标，且产地均是台湾。
此次检测结果，依据食品药物管理署发布订定的「食品中污染物质及毒素卫生标準」，镉含量的限量为 0.04ppm 以下，然而在抽检的 20 件样品就有「义峰糙米」、「旺仔营养精纯米饼量贩包」、「三立乳儿米饼」、「喜稼园米饼」等 4 件样品检出超量。其中两款是由旺旺集团旗下的宜兰食品代工。而宜兰食品则发布声明表示，食品原料主要是由农粮署购入。
消基会表示，这些婴儿米製副食品所含的重金属，可能是种植过程中，农作物在土壤和水中吸收过量重金属，导致所製成的食品含重金属超标，虽然总体来看检出的重金属值都仅是微量，但若被婴幼儿长期食用，都可能对发育中的大脑产生影响。
不过如新兴科技媒体中心指出，只要厂商购入的是合格米，那幺污染来源应与农地或镉米无关。当然原本给婴幼儿的产品就应更慎选原料，或者製造过程也可能才是污染源，目前也有不少意见认为这是厂商以次充好产生的问题。
食安影响大
无论如何，镉作为一种很难被代谢的重金属，若长期被婴儿食用将可能会导致脏器败坏以及软骨症等症状，尤其婴儿吸收能力强，后果比成人还严重许多。另外，还有 17 件样品检出含砷量介于 0.05~0.3ppm，不过由于目前还没有相关标準，所以用澳洲订定的稻米砷含量标準值 1ppm 为準。
台湾也曾经有过严重的镉米事件，最知名的就是 1982 年，桃园县观音乡大潭村的高银化工疑似为生产含镉和铅的安定剂，大量排放的工厂废水造成农地遭受污染而种出镉米。然而情况不仅如此，随后在彰化县、台中县、云林县都查到类似情事，被污染的农地面积应有千顷不止。一经污染，要去除土壤的镉相当困难，只能利用种植特定植物，如马樱丹、孔雀草等，经年累月慢慢吸收镉。
所以可以说，虽然当时社会相当重视此议题，且已过了 38 年，但镉米问题恐怕都未真的解决。由镉中毒引起的痛痛病已被日本列为四大公害，威胁甚鉅。近年来，在台湾其实也还陆续有相关消息传出，但已不如当年被重视，可能还有更多农地正受污染而无人知晓，至今农地工厂的问题也并没有解决，但代价仍在持续。
- 婴幼儿米製副食品 4 件检出重金属镉含量不合规定
